На Ставрополье выпуск переработанной рыбы вырос до 1,7 тысячи тонн

За семь месяцев 2026 года предприятия Ставропольского края выпустили 1,7 тысячи тонн переработанной и консервированной рыбы. За год объёмы производства выросли на 1,5%, сообщил в четверг, 3 сентября, министр экономического развития региона Антон Доронин.

«По итогам первого полугодия объем производства продукции товарного рыболовства составил 3,5 тысячи тонн. Основная часть реализуется именно в живом виде», — отметил министр.

Переработку рыбы в крае, завезённой из других регионов России, осуществляют 7 предприятий. Основными видами сырья выступают сельдь, лосось, сёмга, нерка, горбуша, тунец и мойва.

Антон Доронин также отметил, что развитию отрасли в крае способствуют меры поддержки, среди них — предоставление предприятиям площадок на ярмарочных мероприятиях, которые проходят на территории всего Ставрополья.