За маленькую банку тысячи рублей — во сколько обходится красная и черная икра в Ставрополе

В октябре 2026 года покупателям в Ставрополе предлагают 100 граммов красной икры почти за 2 тысячи рублей, а за аналогичное количество чёрной придётся отдать в несколько раз больше. Такие цены указаны в открытых каталогах местных рыбных магазинов.

В магазине «Дары моря» 100-граммовая банка красной икры горбуши стоит 1900 рублей, за упаковку весом 200 граммов просят 3800 рублей. Икра кеты нового улова на развес обойдётся в 19 тысяч рублей за килограмм.

С чёрной икрой суммы ещё внушительнее. В каталоге магазина «Рыбец Ставрополь» банка осетровой икры весом 125 граммов оценена в 10,5 тысячи рублей, за 50 граммов просят 4500 рублей. В пересчёте на килограмм стоимость превышает 80 тысяч рублей.

Это предложения отдельных магазинов, а не средние цены по Ставрополю: итоговая стоимость зависит от вида рыбы, производителя и размера упаковки. При этом красная икра за последний год заметно подорожала. По данным аналитического центра «Чек Индекс», в сентябре 2026 года её медианная стоимость на Ставрополье достигла 18,8 тысячи рублей за килограмм — на 51% больше, чем годом ранее. Количество покупок за тот же период сократилось на 16%.