В Новопавловске ученики агрокласса посетили пекарню безглютеновой продукции

Ученики агрокласса МБОУ СОШ № 3 посетили пекарню по производству безглютеновой продукции «Гречневая булочка».

Мастер-класс для школьников провела хозяйка пекарни, выпускница школы станицы Советской Никулина Елена Александровна. Она рассказала об особенностях производства безглютеновой выпечки.

Школьники познакомились с технологией и рецептурой двух видов хлеба — зернового и из зелёной гречки, а также освоили этапы приготовления пряников. В ходе занятия были разобраны профильные профессиональные термины, что помогло связать полученные знания с проектной работой на тему «Безглютеновое питание».

Участники также узнали, что безглютеновая продукция включает не только хлебобулочные изделия, но и широкий ассортимент других продуктов — сладости и полуфабрикаты.

О мероприятии сообщил глава Кировского округа.